IDIHCS   22126
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES EN HUMANIDADES Y CIENCIAS SOCIALES
Unidad Ejecutora - UE
artículos
Título:
Esplendor y ocaso de las pulperías porteñas. El comercio menudo en la ciudad de Buenos Aires, 1810-1870
Autor/es:
JULIÁN CARRERA
Revista:
Anuario del Instituto de Historia Argentina
Editorial:
FAHCE-UNLP
Referencias:
Lugar: La Plata; Año: 2012
ISSN:
1668-950X
Resumen:
El artículo continúa con la iniciativa de Carlos Mayo que ha sido fundamental en la exploración del complejo mundo del comercio menudo a través del estudio de las pulperías de Buenos Aires con fuentes novedosas. Sin embargo, hasta el momento son pocas las referencias a otros actores dentro de la actividad minorista que en el siglo XIX se encarnará en múltiples expresiones. Este trabajo examina el proceso de diversificación del comercio minorista que terminará desplazando a las pulperías a las zonas periféricas de las ciudad y culminará así con el predominio que habían tenido desde la fundación de la ciudad.
rds']