Aislamiento biodirigido e identificación de aleloquímicos presentes en hojas de caña de azúcar (Saccharum spp).

SAMPIETRO D.A., VATTUONE M., ISLA M.I:

Santa Rosa. La Pampa

Congreso; XXV Reunión Argentina de Fisiología Vegetal.; 2004

Sociedad Argentina de Fisiología Vegetal

La caña de azúcar (Saccharum spp) es un monocultivo importante en el Noroeste Argentino. Los rastrojos del cañaveral están constituidos principalmente por hojas que tradicionalmente se queman antes o después de la cosecha generándose contaminación ambiental (Scandaliaris et al, 2002). Una alternativa al manejo tradicional del cultivo consiste en la permanencia de estos residuos en superficie luego de la cosecha mecánica (Lorenzi et al,1989). Se sugirió que los mismos poseen aleloquímicos con capacidad supresora del crecimiento vegetal (Chou,  2000). En trabajos previos demostramos que los extractos acuosos de hojas maduras Saccharum spp var Tuc 77-42 inhiben la elongación radicular y el desarrollo de plántulas de Daucus carota, Lycopersicon esculentum, Allium cepa, Triticum aestivum, Ipomoea purpurea, Sorghum bicolor, Raphanus sativum y Lactuca sativa  y retardan la germinación de las semillas de las especies de dicotiledóneas(Sampietro y col, 2002). El objetivo del presente trabajo fue el aislamiento biodirigido de los metabolitos responsables de la actividad fitotóxica observada y su posterior identificación. Se realizaron bioensayos en condiciones ambientales controlada utilizando L.sativa var. Grand Rapids como especie indicadora de fitotoxicidad. Se realizaron particiones de extractos acuosos con solventes orgánicos (eter etílico/acetato de etilo). La fracción etérea presentó la mayor actividad inhibitoria de elongación radicular y fue cromatografiaza en una columna de Sephadex LH20 utilizando metanol como solvente de elución. Las fracciones bioactivas recuperadas se sometieron a una cromatografía en columna de Sílica gel 60 eluída con un gradiente de cloroformo: ácido acético. Los componentes bioactivos se separaron y purificaron por HPLC, utilizando una columna IB-SIL RP 18 eluida con gradiente de metanol:agua. La comparación de los espectros UV-visible y de los tiempos de retención de los metabolitos obtenidos con compuestos de referencia indicaron la presencia de  ácido ferúlico y ácido vainíllico. Esto se confirmó por especrometría de masa. Los resultados obtenidos indicarían que los ácidos fenólicos participan en la actividad fitotóxica de los extractos acuosos de caña de azúcar.