Células y Modelos Animales: más amigables de lo que parecen, y de gran utilidad para validar la actividad biológica de moléculas

VEUTHEY TANIA V; DODERO VERONICA I

Seminario; Seminario INQUISUR; 2014

En todo proceso de síntesis u obtención de compuestos o moléculas con potencial aplicación en biomedicina, resulta clave poder comprobar la actividad biológica de los mismos y descartar la posible inducción de alteraciones secundarias no deseadas. Para ello resulta clave la optimización y utilización de sistema biológicos adecuados para alcanzar el objetivo propuesto. En este sentido, los avances biotecnológicos de las últimas décadas han permitido el desarrollo y utilización de cultivos celulares de diversos tipos (musculo, pulmón, cerebro, etc). Estos permiten estudiar la respuesta biológica de la mínima unidad funcional, la célula, frente a un compuesto o molécula de interés. Dado que la respuesta de un organismo frente a un factor externo es más compleja y se ve influenciada por el entorno celular, el uso de modelos animales capaces de reproducir condiciones análogas a las observadas en humanos, constituye otra gran herramienta en la actualidad. Tanto el uso de células como de modelos animales es más amigable de lo que parece y convierte cualquier hallazgo en un resultado mucho más robusto, incrementando su validez. Se presentaran resultados relacionados con el estudio del balance del hierro mediante la utilización de modelos animales en los que se inducen condiciones fisiopatológicas, así como animales mutantes para una proteína transportadora de metales. Actualmente, parte de nuestro trabajo está dirigido a evaluar los mecanismos biomoleculares responsables de las alteraciones morfo-funcionales inducidas por el péptido 33-mer en la sensibilidad al gluten. Enmarcado en este contexto, se presentaran algunos resultados que evidencian la utilidad de diferentes tipos celulares en la evaluación de la actividad biológica del péptido de interés.