Modificación de la acción biológica del flavonoide quercetina por complejación con el catión vanadilo(IV). Caracterización Fisicoquímica y Biológica

MARÍA VICTORIA SALINAS; MARÍA JIMENA CORREA; LUCIANA NASO; EVELINA G. FERRER; PATRICIA A.M. WILLIAMS

San Miguel de Tucumán-Argentina

Jornada; Jornadas de Jóvenes Investigadores de AUGM.; 2005

: XIII    La Quercetina es el flavonoide natural más abundante en vegetales y frutas. El estudio y la caracterización de las propiedades de este ligando así como el interés reciente en la preparación de complejos con metales de transición, se fundamenta en el gran número de propiedades tanto biológicas como farmacológicas que este presenta (antibacteriales, antioxidantes, anticancerígenas etc). Por otra parte, es un compuesto fenólico, con una coordinación bidentada de oxígenos del tipo de las quinonas o semiquinonas (sustancias de gran interés en la rama de la biología) que puede actuar como agente quelante de metales de transición cumpliendo eventualmente un papel relevante en la biodisponibilidad (captación y transporte) y en la respuesta tóxica de algunos elementos.El interés en estudiar la interacción del mismo con oxovanadio(IV) radica principalmente en las características también anticancerígenas demostradas para este elemento.