INVESTIGADORES
FERNANDEZ GIMENEZ Analia Veronica
datos académicos
Título/s
Doctora en Ciencias Biológicas
Licenciada en Ciencias Biológicas
Categoría
INV INDEPENDIENTE
Disciplina científica
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Ambiente, Conservación y Sustentabilidad
Disciplina desagregada
BIOLOGIA-BIOINGENIERIA, BIOTECNOLOGIA
Campo de aplicación
Produccion animal-Pesca
Alimentos
Especialidad
Enzimas marinas y otras para usos industriales
Tema
AGREGADO DE VALOR A RESIDUOS DE LA PESCA Y DE LA ACUICULTURA:OBTENCION DE BIOMOLECULAS Y BIOCOMPUESTOS PARA USOS TECNOLOGICOS
Tema en inglés
ADDED VALUE TO WASTE FROM FISHERIES AND AQUACULTURE: BIOMOLECULES AND BIOCOMPUESTOS FOR TECHNOLOGICAL USES
Palabras clave
PESCA // ACUICULTURA // SUBPRODUCTOS
Palabras clave en inglés
FISHERIES // AQUACULTURE // BY-PRODUCTS
Lugar de trabajo
[IIMYC] INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS Y COSTERAS -
[CCT MAR DEL PLATA] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - MAR DEL PLATA -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -