IAL 21557
INSTITUTO DE AGROBIOTECNOLOGIA DEL LITORAL
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Caracterización cinética y estructural de enzimas involucradas en el metabolismo del glucitol
Autor/es:
HARTMAN MD; FIGUEROA CM; IGLESIAS AA
Lugar:
Santa Fe
Reunión:
Congreso; XVII Encuentro de Jóvenes Investigadores de la UNL; 2013
Institución organizadora:
Universidad Nacional del Litoral
Resumen:
En el presente trabajo se propone estudiar a nivel molecular los mecanismos de regulación del metabolismo de azúcares alcoholes en tejidos autotróficos y heterotróficos de plantas. Específicamente, se plantea realizar estudios que permitan establecer relaciones de estructura a función de las enzimas involucradas en dicha ruta. De esta forma se busca alcanzar un mejor entendimiento de los mecanismos de regulación del flujo del carbono y la energía en células de tejidos con diferentes características tróficas. Se pretende realizar el clonado molecular y desarrollar un método simple para obtener la glucitol deshidrogenasa de frutos de durazno con elevados niveles de pureza. Además, se estudiará la regulación redox in vitro de la enzima por agentes oxidantes y reductores, discutiendo su potencial importancia en el metabolismo del carbono.
