INVESTIGADORES
CARPINELLA Maria Cecilia
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Desarrollo de una formulación para una bebida que contenga Aloe vera
Autor/es:
CARPINELLA M. C.; PALACIOS S. M.
Fecha inicio:
2013-09-01
Fecha finalización:
2013-10-01
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Otros
Descripción:
Se asesoró en cuanto a la composición y características fisico-químicas y organolépticas de una bebida compuesta por hierbas vegetales entre ellas Aloe vera.Se prepararon muestras de las posibles bebidas a producir. Se adjunta un informe de servicio como modelo donde los nombres y los datos del solicitante han sido reemplazados por XXX por razones de confidencialidad