INVESTIGADORES
BOSCHETTI Carlos Eugenio
informe técnico
Título:
DETERMINACIÓN ANALÍTICA DE COMPUESTOS ORGÁNICOS VOLÁTILES POR HEADSPACE
Autor/es:
FEDERICO AZCÁRATE; CARLOS E. BOSCHETTI
Fecha inicio/fin:
2011-11-01/2012-03-31
Páginas:
1-4
Naturaleza de la

Producción Tecnológica:
Química
Campo de Aplicación:
Atmosfera-Contaminacion y saneamiento
Descripción:
MARCO DE REALIZACIÓN DEL TRABAJO: El presente Informe Técnico ha sido elevado a Laboratorio Litoral S.A., en cumplimiento de las obligaciones surgidas a partir del convenio Marco de Cooperación y Asistencia subscripto entre dicha empresa y la Fac. Cs. Bioquímicas y Farmacéuticas, UNR, para la realización del proyecto titulado: Desarrollo y validación de métodos analíticos para la determinación de residuos químicos en alimentos. El objetivo perseguido con este proyecto es alcanzar la acreditación por parte de los organismos competentes para realizar los ensayos objeto de los desarrollos. El trabajo se ha llevado a cabo en el laboratorio de la empresa, y en la Fac. de Cs. Bioquímicas y Farmacéuticas, UNR.OBJETIVO: Se requiere desarrollar un método cromatográfico de análisis que sea adecuado para determinar compuestos orgánicos volátiles en muestras ambientales (agua o suelo) y en productos farmacéuticos. El método analítico debe cumplir con los procedimientos del manual de calidad del laboratorio, los cuales están alineados con los requerimientos de competencia establecidos en IRAM 301/ISO 17025.RESULTADOS: Se logró identificar y cuantificar compuestos orgánicos volátiles por cromatografía gaseosa con detección fotométrica de llama. Los compuestos y rangos para los cuales se validó la metodología se detallan en la tabla 1. Se elaboró además el Documento: Determinación analítica de compuestos orgánicos volátiles por headspace (Manual de Calidad de Laboratorio Litoral, Método T-CRG-061).