Estudio de la Pureza Óptica del Citronelal presente en la Citronela y el Eucalipto Citriodora del Noreste Argentino Usando un Método Simple

ZAMBÓN, S.; CHAMORRO, E.; CASUSCELLI, S.

REVISTA INFORMACION TECNOLOGICA DEL CHILE

Centro de Información Tecnológica

Lugar: La Serena; Año: 2015 vol. 26 p. 29 - 36

0716-8756

La industria dearomas y fragancias tiene particular interés en el desarrollo de productossintéticos a partir de materiales de bajo costo y con alta pureza óptica. Elobjetivo del trabajo fue conocer la pureza óptica del citronelal presente enlos aceites esenciales de citronela y eucalipto citriodora, del noresteargentino, utilizando la rotación óptica específica. Los aceites esenciales seextrajeron por destilación por arrastre con vapor de agua a partir devariedades botánicas autenticadas. El citronelal, de ambos aceites esencialesfue separado  por destilación fraccionadaal vacío y el de Eucalyptus citriodoradebió luego purificarse químicamente antes de realizar la  medición dela rotación óptica específica. La identificación de los componentes de losaceites esenciales y la cuantificación del citronelal se realizaron porcromatografía gaseosa. La rotación óptica específica se determinó utilizando laNorma IRAM-SAIPA Nº18507-2002. Sobre esta base, y de acuerdo con la literatura,el citronelal de citronela contenía aproximadamente 95% de (+)-citronelal,mientras que el material de eucalipto citriodora era prácticamente racémico.