INQUINOA   21218
INSTITUTO DE QUIMICA DEL NOROESTE
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Actividad de lipoxigenasa de nueces ( Jungland regia ) y almendras ( Prunus dulcis).
Autor/es:
SALCEDO. C.L.; LÓPEZ DE MISHIMA, B.A.; NAZARENO M.A.
Lugar:
Córdoba
Reunión:
Congreso; III CONGRESO INTERNACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS; 2009
Institución organizadora:
CICYTAC
Resumen:
EL RESUMEN ESTA EN EL TRABAJO DONDE FIGURA TEXTO COMPLETO