Evaluación de la mutagenicidad y antimutagenicidad de propóleos de Santiago del Estero, Argentina

DANERT FC; ISLA MI; ORDÓÑEZ RM; MALDONADO L; BEDESCARRASBURE E; ZAMPINI IC

Puerto Iguazú.Misiones-Argentina

Congreso; XI Congreso Latinoamericano de Apicultura 2014 FILAPI; 2014

FILAPI

En trabajos previos se demostró que muestras de propóleos de Santiago del Estero, Argentina presentan actividad antioxidante, antiinflamatoria y antimicrobiana, y mediante un fraccionamiento químico bioguiado se obtuvieron fracciones enriquecidas en los compuestos más activos. Continuando con la evaluación de estas muestras el objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto mutagénico y antimutagénico del extracto etanólico de propóleos de la provincia de Santiago del Estero (SE) y dos de sus fracciones con mayor actividad biológica (FrIII y FrIV). Se evaluó la mutagenicidad y antimutagenicidad de las muestras mediante el Test de Ames, utilizando dos cepas mutantes de Salmonella typhimurium, TA98 y TA100, como agente mutagénico se utilizó 4-nitrofenilendiamina (4-DNP). Los resultados obtenidos permiten inferir que ninguna de las muestras en estudio serían mutagénicas en las concentraciones ensayadas (200-800 µgPS/placa). Por otro lado, el extracto crudo de propóleos (SE) y la fracción FRIV fueron capaces de inhibir la acción del mutágeno a las mayores concentraciones probadas, observándose un efecto moderado de entre 30 y 37 % solo frente a la cepa TA 98. Estos resultados garantizarían el uso seguro del propóleos de Santiago del Estero y demuestran su potencial farmacológico en la quimioprevención del cáncer