Aislamiento e identificación de antifúngicos de Anacardiaceas útiles en el control de especies de Fusarium

M. E. ARISTIMUÑO FICOSECO; M. A. VATTUONE; K. AUDENAERT; C. A. N. CATALÁN; D. A. SAMPIETRO

Congreso; 3º Congreso Argentino de Fitopatología; 2014

Especies de Fusarium generan podredumbres en espigas de maíz y trigo, contaminando los granos con micotoxinas tóxicas para humanos y animales. Recientemente determinamos que la fracción metanólica de extracciones foliares con diclorometano (FmCH2CL2) y acetato de etilo (FmAcOEt) de Schinopsis lorentzii y S. haenkeana son altamente antifúngicas. En este trabajo se aislaron e identificaron antifúngicos sobre Fusarium presentes en Schinopsis lorentzii y S. haenkeana. Se realizaron bioautografías en capa fina de las fracciones metanólicas, y cromatografía en columna (CC) de silica gel con posterior partición en acetonitrilo-hexano, e identificación de moléculas por cromatografía gaseosa acoplada a espectrometría de masas (CG-EM). Se determinó IC50, y actividad inhibitoria de síntesis de micotoxinas sobre cepas de F. verticillioides y F. graminearum. Las FmCH2CL2 y FmAcOEt mostraron una banda antifúngica de baja polaridad (Rf=0,6). La partición en hexano-acetonitrilo permitió recuperar una fracción enriquecida en alquilcatecoles (ALQCt) y otra en lupeol (LUP). Las IC50 indicaron que F. graminearum es mas sensible que F. verticilloides a las fracciones antifúngicas, siendo ALQCt mas inhibitoria que LUP. Tanto LUP como ALQCt fueron más inhibitorias de síntesis de fumonisinas y deoxinivalenol que el ácido ferúlico.