ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA Y ANTIBIOFILM-DE EXTRACTOS DE Amaranthus muricatus

BRODKIEWICZ IVANA YANINA; MARCHESI, A; KEBER, M; BARDÓN A; ARENA MARIO EDUARDO; VERA N

Jornada; XXX Jornadas Científicas Asociacion Biología de Tucumán; 2013

Desde tiempos muy remotos las plantas han cumplido un papel importante en el área terapéutica gracias a las múltiples propiedades que ellas poseen. Por esta razón en la última década ha ido tomando cada día mayor importancia su estudio. Amaranthus muricatus (Moq.) Hieron, denominada también ?Yerba meona?, es utilizada en la medicinal popular de Sudamérica como "diurético, laxante, emoliente y en cataplasma para hacer supurar las infecciones de la piel". Ensayos preliminares fitoquímicos, acusaron la presencia de alcaloides, esteroides, flavonoides, saponinas y geninas antraquinónicas. El objetivo del presente trabajo fue evaluar la actividad de extractos de yerba meona en el crecimiento y la producción de biofilm sobre Staphylococcus aureus. Las muestras fueron recolectadas en la provincia de La Rioja, en el Departamento Castro Barros, Argentina. El material vegetal seco fue extraído por maceración con solventes de polaridad creciente. Se prepararon soluciones en dos concentraciones 50 µg/ml y 5µg/ml de los extractos disueltos en una mezcla de DMSO/agua destilada (1:1). El microorganismo empleado fue Staphylococcus aureus ATCC. Se utilizó Muller Milton, pH 6.0. Incubación 37°C 24 horas en microplacas. El crecimiento se determinó por densidad óptica a 560 nm en lector de microplaca. La formación de biofilm fue medida usando el protocolo de O?Toole and Kolter, 1998. Se trabajó con Gentamicina, como control positivo. El crecimiento microbiano fue inhibido en un 30% por el extracto de agua caliente, siendo este el más activo a 50 µg/ml. La formación de biofilm se vio disminuida entre el 40-55% para los extractos de Acetona, Etanol y Agua Caliente, mientras que el extracto de Acetato de Etilo inhibió la formación en un 80% a la mayor de la dosis ensayada. En base a estos resultados podemos concluir que el extracto Acetato de Etilo, presenta una inhibición selectiva del biofilm no relacionada con la inhibición del crecimiento bacteriano, logrando de esta manera reducir la patogenicidad de Staphylococcus aureus. O´Toole, G.A.; Kolter, R., 1998. Molecular Microbiology 28:449-61.