ANACARDIACEAS DEL NOROESTE ARGENTINO: POTENCIAL ANTIFÚNGICO SOBRE ESPECIES DE FUSARIUM

ARISTIMUÑO FICOSECO ME, SAMPIETRO DA, VATTUONE MA, CATALÁN CA

Horco Molle, San Miguel de Tucuman

Jornada; XXIX Jornadas Cientificas Asociacion de Biologia de Tucuman; 2012

Asociaci¨®n de Biolog¨ªa de Tucum¨¢n

Fusarium verticillioides y F. graminearum son los principales agentes causales de podredumbres en granos de trigo y ma¨ªz argentino. Estos fitopat¨®genos reducen rendimiento y contaminan los granos con micotoxinas. El control qu¨ªmico de las podredumbres de cereales encarece los costos de producci¨®n y generan efectos  ambientalmente indeseables. Especies nativas de Anacardiaceae son una fuente potencial de antif¨²ngicos ¨²tiles en el control de Fusarium. OBJETIVOS: Identificar extractos foliares de especies Anacardi¨¢ceas y sus constituyentes, ¨²tiles en el control de agentes causales de podredumbres en granos. MATERIALES Y METODOS: Hojas de Schinus (S. molle, S. fasciculatus, S. gracilipes) y Schinopsis (S. lorentzii, S. haenkeana) se extrajeron secuencialmente con diclorometano, acetato de etilo y metanol. Se evaporaron a sequedad, se suspendieron en 50 ml de metanol y se filtraron. La actividad antif¨²ngica de los filtrados de diclorometano (FmCH2CL2), acetato de etilo (FmAcEt) y metanol (FmMeOH) se evalu¨® por los m¨¦todos de difusi¨®n en agar y microdiluci¨®n en medio l¨ªquido, determin¨¢ndose la dosis inhibitoria m¨ªnima (DIM), y concentraci¨®n necesaria para inhibir el 50% del crecimiento micelial (IC50). Los componentes se separaron por cromatograf¨ªa en capa fina de s¨ªlica gel (CCF). RESULTADOS: Las menores DIM se obtuvieron con FmCH2CL2 y FmAcEt de Schinopsis para F. graminearum. Las FmAcOEt y FmCH2Cl2 de S. fasciculatus, S. gracilipes, S. haenkeana y S. lorentzii ensayadas sobre F. graminearum y las FmCH2Cl2 de Schinopsis lorentzii sobre F. verticillioides presentaron valores de IC50 comprendidos entre 125 y 400 ¦Ìg de mat. seca/ml. La separaci¨®n por CCF de FmCH2Cl2 y FmAcOEt, mostr¨® la presencia de una banda de compuestos fen¨®licos de baja polaridad (Rf=0,7) presente solo en las especies de Schinopsis. CONCLUSIONES: FmCH2CL2 y FmAcEt de Schinopsis fueron los m¨¢s activos sobre Fusarium. F. graminearum fue m¨¢s sensible que F. verticillioides. El an¨¢lisis cromatogr¨¢fico de FmCH2CL2 y FmAcEt de Schinopsis sugiri¨® la presencia de compuestos isoprenoides y alquilcatecoles. Se continuar¨¢ el aislamiento de estas mol¨¦culas para determinar si son responsables de la actividad observada.