AISLAMIENTO BIOGUIADO DE METABOLITOS CON ACTIVIDAD ANTIBIOTICA Y ANTIOXIDANTE DE ZUCAGNIA PUNCTATA

NUÑO GABRIELA; ZAMPINI I. CATIANA; ALBERTO M. ROSA; ISLA M. INÉS

Jornada; X Jornadas de Comunicaciones Científicas de la Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo Universidad Nacional de Tucumán; 2011

Zuccagnia punctata es un arbusto de hojas resinosas que crece en regiones semiáridas de la Argentina. Esta especie es conocida con el nombre popular de jarilla pispito, puspus y jarilla macho y es utilizada por los pobladores de la región en medicina popular como antiséptico, contra infecciones bacterianas y fúngicas, para asma, artritis y reumatismo. Mediante diversos estudios en nuestro grupo de investigación se validaron los usos populares de esta especie demostrando que los extractos alcohólicos presentan actividad antimicrobiana, antioxidante y antigenotóxica. Se demostró también que algunos de los metabolitos responsables serian chalconas, flavonas y flavanonas. Por otro lado se demostró que los extractos no presentan efecto genotóxico. El objetivo del presente trabajo fue realizar un aislamiento bioguiado de los metabolitos responsables de la actividad antimicrobiana y antioxidante presentes en partes aéreas de Z. punctata. Partes aéreas de Z. punctata recolectadas en Amaicha del Valle (Tucumán), se secó hasta peso constante en estufa de aire forzado a 45°C, luego se trituró con molinillo. A partir de 300 g de peso seco (PS) de este material seco y triturado se realizó una extracción con diclorometano. A partir del extracto diclorometánico (5 g PS) se realizó una cromatografía en columna de sílica gel usando como eluyente un gradiente de éter de petróleo/acetato de etilo/metanol. Se obtuvieron 11 fracciones con perfiles químicos diferentes. Se analizó la actividad antioxidante y antimicrobiana mediante autografías con el radical catión ABTS y bioautografías frente a Staphylococcus aureus resistente a meticilina., Se identificaron seis fracciones bioactivas. Se seleccionó la fracción bioactiva más abundante para continuar con el aislamiento bioguiado a través de cromatografía en columna de Sephadex LH 20, utilizando como eluyente una mezcla de éter de petróleo/cloroformo/metanol. Se obtuvieron ocho subfracciones de las cuales tres presentaron actividad antioxidante y antimicrobiana. A partir de una de las fracciones (7VI) por filtración por gel se lograron aislar al menos cinco metabolitos con actividad frente a S. aureus resistente a meticilina y actividad depuradora del radical catión ABTS. El aislamiento y elucidación estructural de los metabolitos presentes en las fracciones bioactivas se encuentra en progreso.