Contribución al estudio de la apropiacion privada de las tierras en la Patagonia: la singularidad del caso neuquino, primera aproximación a los actories sociales

BANDIERI SUSANA

REVISTA DE HISTORIA

UnCo

Año: 1990 p. 29 - 47

2313-903X

Como se ha señalado en variada literatura, uno de los objetivos económicos de la ocupación del territorio patagónico por expediciones militares se vincula a la necesidad de volcar a nuevas tierras la ganadería excedente en las viejas zonas ocupadas. En efecto, hacia la segunda mitad del siglo XIX el ganado vacuno aparecía en franco retroceso a partir de la baja internacional de los precios pecuarios, en especial el cuero, único producto vacuno que en esos momentos se colocaba en el mercado de ultramar. Fuera del consumo interno, el resto se restringía a la demanda de saladeros y a la exportación de animales en pié a los países limítrofes, casi siempre con igual destino, lo cual no exigía especiales controles de calidad. Sin embargo, el ganado vacuno siguió manteniendo hasta fines de siglo el favor de los terratenientes argentinos que se las ingeniaron para responder a las sucesivas demandas internacionales (lana, carne congelada, cereales) sin sacrificar sus preferencias (los sistemas de mediería y arrendamiento así lo demuestran), e iniciaron un gradual proceso de refinamiento de razas estimulado por las nuevas posibilidades ofrecidas por la industria frigorífica. La incorporación del sistema del enfriado a comienzos del siglo actual los recompensaría ampliamente.