Estado nutricional en territorios fragmentados: un análisis antropométrico en niños tucumanos.

CORDERO ML; CESANI MF

Tacuarembó

Congreso; XIV Congreso de la Asociación Latinoamericana de Antropología Biológica; 2016

Asociación Latinoamericana de Antropología Biológica

Introducción: Las diferentes expresiones de la malnutrición infantil responden a interacciones entre factores biológicos, ambientales y socio-culturales. La provincia de Tucumán forma parte del Norte Grande Argentino, una región que concentra las peores condiciones de vida del país y manifiesta fragmentación socio-espacial, situación que promueve y agudiza desigualdades entre sus habitantes.Objetivo: Describir, analizar y comparar el estado nutricional infantil en Yerba Buena y Simoca, departamentos tucumanos con diferentes condiciones de vida.Materiales y métodos: Se relevó peso y talla y se calculó el Índice de Masa Corporal (IMC) de 1666 escolares de 8.0-11.9 años de edad, que asistían a escuelas públicas de Yerba Buena y Simoca. El estado nutricional (bajo peso, bajo IMC, sobrepeso y obesidad) se determinó teniendo en cuenta los criterios propuesto por la OMS. Se consideraron además las variables: a) Índice de Condiciones de Vida departamental (ICV), Lugar de residencia urbana o rural, c) Nivel Socio Económico Familiar (NSE), estimado a nivel de radios censales, considerando el indicador de Necesidades Básicas Insatisfechas. Se calcularon prevalencias de estado nutricional que fueron comparadas entre departamentos, lugar de residencia y NSE mediante pruebas de Chi cuadrado (χ2) (p