IGEVET   21075
INSTITUTO DE GENETICA VETERINARIA "ING. FERNANDO NOEL DULOUT"
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Estudio de variables fanerópticas y morfozoométricas de cabritos de la zona de influencia de la Universidad Nacional de La Plata
Autor/es:
CATTANEO AC; ARROYO P; ANTONINI AG
Lugar:
La Rioja
Reunión:
Congreso; IX Congreso Latinoamericano de Especialistas en Pequeños Rumiantes y Camélidos Sudamericanos; 2015
Institución organizadora:
ALEPRyCS
Resumen:
Elobjetivo del presente trabajo fue evaluar una población de cabritos de la zona deinfluencia de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP) utilizando sus medidaszoométricas y sus características morfo - fanerópticas.Este estudiofue realizado con registros pertenecientes a cabritos de 115 +/- 5 días deedad, del hato experimental de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales dela Universidad Nacional de La Plata. A partir de mediciones zoométricas secalcularon 9 índices. Se elaboró una base de datos empleando el programaMicrosoft Excel y posteriormente se realizaron ANOVAs a través del programaestadístico Stata IC 11. Todas las variables e índices fueron analizadosmediante estadística descriptiva, calculándose su media, desviación estándar,coeficiente de variación y valores mínimo y máximo. Todos los coeficientes devariación calculados fueron menores del 20%, lo que indica que lasdistribuciones de las medidas dentro de la población en estudio son homogéneas.Como la población de cabritos estaba conformada por macho y hembras (30 y 23respectivamente) se analizaron los índices a fin de detectar diferencias entresexos. El resultado fue que no existen diferencias significativas para ningúníndice por sexo. Serealizó un análisis de varianza de los índices calculados para los distintosfenotipos de las variables morfofanerópticas, encontrando diferenciassignificativas entre: Índice de proporcionalidad (IPRO) e Índice cefálico (ICE)y presencia de mamelas, teniendo aquellos animales que las poseen un valor mayorde IPRO y de ICE, Índice dátilotorácido (IDT) e Índice de espesor relativo dela caña (IERC) y tipo de perfil frontonasal, teniendo los valores de IDT e IERCmás altos los individuos de perfil subconvexo. Delos resultados obtenidos surge que aquellos animales que poseen mamelas tienenun mayor IPRO e ICE. Cuanto menor sea el valor del IPRO el animal tendrá unaspecto más rectangular, forma predominante en los animales de aptitudcarnicera (Parés, 2009). Por tanto, se puede considerar que aquellos animalesposeedores de mamelas pertenecerían a un biotipo lechero.  A su vez las diferencias significativasencontradas para los índices IDT e IERC según el perfil frontonasal de loscabritos también permiten separarlos en biotipos. El IERC e IDT proporcionan unaidea del grado de finura del esqueleto, siendo su valor mayor en los animales carniceros (Bravo y Sepúlveda, 2010). Laraza Saanen, predominantemente lechera posee, en su estándar racial, perfilrecto o subcóncavo (American Goat Society, 2009).Losresultados permiten sugerir que la presencia de determinados marcadoresmorfofanerópticos podría ser utilizada como una herramienta predictiva en losprocesos de selección a aplicar en pequeños establecimientos productivos de laregión.