IGEVET 21075
INSTITUTO DE GENETICA VETERINARIA "ING. FERNANDO NOEL DULOUT"
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Efecto de genes candidatos y grupo genético sobre indicadores de engrasamiento en novillos puros y cruza
Autor/es:
PAPALEO MAZZUCCO, J; GOSZCZYNSKI, DE; RIPOLI, MV; VILLARREAL, E; MEZZADRA, CA; ROGBERG MUÑOZ, A; GIOVAMBATTISTA, G; MELUCCI, LM
Lugar:
Corrientes
Reunión:
Congreso; XL Congreso Argentino de Genética, III Simposio Latinoamericano de Citogenética y Evolución; 2011
Institución organizadora:
Sociedad Argentina de Genética
Resumen:
El objetivo fue evaluar el
efecto de SNPs y del grupo genético (GG) sobre el espesor de grasa dorsal
previo a la faena (EGDf), el peso de la grasa de riñonada y el espesor de grasa
dorsal medido en el bife (EGDb). Se analizaron 50 novillos nacidos en 2006 y 55
del 2008 de las razas Angus (A), Hereford (H), sus cruzas (½ A, ¾ A y ¾ H) y las cruzas de las madres F1 con
padres Limousin (LF1). Se determinó mediante pirosecuenciación el
genotipo de SNPs ubicados en los genes FABP4 (I74V), DGTA1 (K232A) y TG
(Promotor). Los resultados fueron analizados con GLM de SAS considerando como
efectos al año de nacimiento, el GG y los marcadores moleculares. No se
encontraron diferencias significativas para año de nacimiento, excepto para el
peso de la grasa de riñonada que fue menor en los animales nacidos en 2008. Los
animales A, ½ A y ¾ A presentaron mayor EGDf que los animales LF1 y los
A y ½ A mayor EGDb que los animales LF1. No se encontró asociación
entre los SNPs estudiados y las variables evaluadas. Las frecuencias génicas
obtenidas fueron: FABP4-C 0,416; FABP4-T 0,584; DGAT1- A 0,91; DGAT1- K 0,09;
TG-C 0,92 y TG-T 0,08. La ausencia de asociación podría deberse a que los
alelos DGAT1-K y TG-T, previamente relacionados con un mayor contenido graso,
se encontraron con frecuencias inferiores a 0,10 en la poblaciones. Aunque
FABP4 está involucrado en el metabolismo graso, este explicaría más la
composición que el contenido lipídico.
Nº de animales por genotipo
(total 95)
GG
FABP4
DGAT1
TG
CC
CT
TT
AA
AK
CC
CT
TT
Angus
6
7
1
8
6
11
3
Hereford
3
5
8
8
½ A
8
16
13
31
6
32
5
¾ A
8
2
8
2
8
1
1
¾ H
2
6
8
15
1
12
4
Lf1
1
5
4
8
2
10
