INVESTIGADORES
ALVAREZ Hector Manuel
congresos y reuniones científicas
Título:
Identificación de nuevas bacterias con capacidad de sintetizar lípidos neutros aisladas de ambientes extremos de la Puna Argentina
Autor/es:
BEQUER URBANO S; FARIAS ME,; ALVAREZ, HÉCTOR M
Lugar:
BUENOS AIRES
Reunión:
Congreso; XII Congreso Argentino de Microbiologia; 2010
Institución organizadora:
AAM
Resumen:
La demanda global de aceites y ceras se ha incrementado en los últimos años, debido al incremento de la población mundial y a la demanda de biocombustibles. Esta situación impulsa el uso de fuentes alternativas de lípidos, como los microoganismos, para la producción de aceites en un futuro próximo. En este contexto, es importante identificar nuevas bacterias con capacidad de producir triglicéridos (TAG) y ceras a partir de ambientes naturales. En los últimos años se ha reportado la acumulación intracelular de ceras y TAG en bacterias Gram negativo, del grupo de las gamma Proteobacteria como Acinetobacter, Marinobacter y Alcanivorax;  mientras que en los Gram positivo la acumulación de TAG ha sido reportada principalmente en actinobacterias de los géneros Rhodococcus, Mycobacterium y Streptomyces, entre otros. Los ambientes andinos extremos de la Puna situados entre 2.200 a 6.000 metros sobre el nivel del mar podrían servir de fuente de nuevos microorganismos con capacidad de acumular lípidos con potencial biotecnológico.     Se investigó la capacidad de producir lípidos neutros en cepas de una colección de bacterias extremófilas aisladas de lagunas y humedales del Altiplano Andino, con el objetivo de encontrar nuevos géneros acumuladores de TAG y/o ceras. Para ello las células fueron cultivadas en medio mineral con déficit de nitrógeno y exceso de diversas fuentes de carbono (sales orgánicas, azúcares, alcoholes e hidrocarburos). La extracción de lípidos fue realizada por una mezcla de metanol:cloroformo y las fracciones fueron identificadas por medio de cromatografía en capa delgada (CCD). La cuantificación y composición de ácidos grasos fue realizada mediante cromatografía gaseosa (CG). Luego del análisis de 18 cepas extremófilas de la Puna, se hallaron cinco bacterias con capacidad de producir TAG y/o ceras, pertenecientes a géneros no reportados previamente como productores de esos lípidos. Entre los Gram positivo se encontraron, Microbacterium arborescens CH5 (TAG: 25% peso seco celular, a partir de glucosa 1%), Agrococcus jenensis CH9 (ceras: 7% psc; a partir de acetato 0,2%), ambos pertenecientes a las actinobacterias; y Cohnella thermotolerans CH7 (ceras: 7% psc, a partir de glicerol 0,3%) perteneciente a los Firmicutes. Entre los Gram negativo se encontraron: Stenotrophomonas maltophilia Ver 10 (TAG: 4% psc, a partir de gluconato 1%) perteneciente a las gamma Proteobacterias y  Janthinobacterium sp. V21 (ceras: 1% psc, a partir de acetato 0,2%) siendo este microorganismo una beta Proteobacteria. Este sería el primer reporte sobre la producción de TAG y ceras en bacterias Gram negativo que no pertenecen al grupo de las gamma Proteobacterias. La producción de TAG y ceras podría ser parte de la estrategia metabólica de estas bacterias para adaptarse a los ambientes extremos de la Puna. Por otro lado, alguna de estas cepas podrían servir como una fuente alternativa de lípidos o de las enzimas que intervienen en su síntesis.