INVESTIGADORES
ALVAREZ Hector Manuel
congresos y reuniones científicas
Título:
Biosíntesis de ceras a partir del hidrocarburo ramificado fitano, por Mycobacterium ratisbonense SD4
Autor/es:
SILVA RA,; GROSSI V,; ALVAREZ, H. M.
Lugar:
La Plata
Reunión:
Congreso; II Congreso Argentino de Microbiología General. Sociedad Argentina de Microbiología General (SAMIGE); 2005
Resumen:
Las bacterias acumulan usualmente lípidos especializados como los ácidos polihidroxialcanoicos (PHA) como compuestos de reserva; aunque diferentes géneros bacterianos pertenecientes al grupo de los actinomycetes son capaces de sintetizar y resguardar intracelularmente lípidos neutros como triglicéridos (TAG) o ceras, incluso a partir de compuestos considerados recalcitrantes como el pristano. El objetivo de este trabajo fue estudiar en actinomycetes el metabolismo del compuesto ramificado fitano (2, 4, 6, 10- tetrametilhexadecano), presente generalmente en derrames de hidrocarburos, y su eventual transformación en compuestos de reserva. A tal fin se testearon 10 cepas bacterianas de los géneros Rhodococcus y Mycobacterium, seleccionándose la cepa Mycobacterium ratisbonense SD4 para este estudio, debido a su buen crecimiento en presencia de fitano como única fuente de carbono y energía. Este microorganismo fue capaz de crecer y acumular lípidos neutros en condiciones restrictivas del crecimiento, similares a las encontradas en el ambiente. El análisis de estos lípidos mediante cromatografía gaseosa acoplada con espectrometría de masa (GC-MS) reveló la presencia de ceras lineales constituidas principalmente por ácidos grasos pares de 16 o 18 átomos de carbono y ceras ramificadas con pesos moleculares entre 550 y 592 g/mol, formadas por ácidos grasos pares, de 14 o 16 átomos de carbono, con 3-4 ramificaciones por molécula de ácido graso. Estos resultados sugieren que en las condiciones restrictivas para el crecimiento utilizadas, las células fueron capaces de utilizar el fitano para la síntesis de ceras usando intermediarios de la síntesis de novo de ácidos grasos y por fusión de los productos de oxidación del fitano, respectivamente. Resulta interesante destacar, que la cepa SD4 acumula predominantemente TAG durante el cultivo con gluconato o hexadecano como únicas fuentes de carbono.  Sin embargo, cuando las células fueron crecidas con fitano, no se acumularon TAG sino ceras, lo que podría deberse al escenario metabólico originado por el substrato, que podría determinar un déficit de intermediarios claves para la síntesis de TAG como por ejemplo el glicerol-3-fosfato. Actualmente se están llevando a cabo estudios con un inhibidor de la síntesis de novo de ácidos grasos a fin de clarificar el metabolismo de este compuesto. Los resultados preliminares indican que M. ratisbonense SD4 sería capaz de degradar el hidrocarburo ramificado fitano y sintetizar a partir de él ceras de estructuras relacionadas. Esto último resulta de interés para una eventual utilización de este microorganismo en biotecnología.