Desarrollo de una Técnica Diagnóstica Simple, Económica y Amigable con el medio Ambiente para Monitoreo de Iodo

ORTIZ, IRINA; BALOD, MAIA; ANTEZANA, PABLO EDMUNDO; DESIMONE, MARTIN FEDERICO; GOMEZ GOMEZ, LUCIANO; GAMARRA-LUQUE, CARLOS; ALTAMIRANO, JORGELINA C.; HAPON, MARÍA B.

Jornada; XXVIII Jornadas de Investigación de la Universidad Nacional de Cuyo; 2024

La deficiencia de iodo dietario produce trastornos de desarrollo y crecimiento entre otros. El consumo de iodo en la población se mide a través del nivel de excreción de iodo urinario (IU). La OMS establece un nivel saludable de IU > 100 μg/L. Las metodologías analíticas actualmente utilizadas requieren instrumentación de alta complejidad o sustancias nocivas durante el proceso de digestión de la muestra. El objetivo de este trabajo fue desarrollar una técnica diagnóstica novedosa, simple, económica y amigable con el ambiente para monitorear el IU. Para ello, se sintetizaron nanopartículas de plata (AgNPs) con y sin α-ciclodextrina (α-CD). Se realizó una técnica en microplaca para la determinación semicuantitativa de iodo utilizando ambas AgNPs, haciéndolas reaccionar con estándares de iodo. Se observaron cambios de coloración en los rangos < a 80 μg/L (violeta) y > 100 μg/L (amarillo). Estos rangos corresponden a niveles insuficientes o adecuados de IU, respectivamente. Se confirmó mediante espectrometría UV-Vis utilizando estándares de 0, 75 y 200 μg/L de iodo, un cambio en la absorción de las AgNPs de 688, 592 y 490 nm y con las AgNPs con α-CD de 535, 511 y 452 nm, respectivamente. Por microscopía electrónica de transmisión se demostró el cambio en la forma de las AgNPs de triangulares a nanopartículas fusionadas al exponerse al iodo. Nuestro estudio nos permite concluir que los AgNPs pueden ser útiles para medir IU in situ, a bajo costo y de una manera sustentable.