Potencialidad del género Aspergillus en sulfooxidaciones con estereocontrol

MASCOTTI, ML; ORDEN, AA; BISOGNO, FR; LAVANDERA, I; KURINA-SANZ, MB

Montevideo

Encuentro; Cuarto Encuentro Regional de Biocatálisis y Biotransformacione; 2010

Diversas metodologías han sido descriptas para preparar sulfóxidos de alta pureza óptica en forma amigable con el ambiente. Una alternativa interesante es el uso de sistemas de enzimas aisladas del tipo Baeyer Villiger monoxigenasas (BVMOs) o de células enteras, aunque se han informado porcentajes de conversión y excesos enantioméricos variables.El género Aspergillus posee gran cantidad y actividad de enzimas del tipo citocromo P450 y por ello ha sido muy utilizado en reacciones de biotransformación. Existen evidencias que indican que la presencia de BVMOs en hongos filamentosos es putativa. Sin embargo, hasta el momento no se ha estudiado en forma completa su capacidad de realizar sulfooxidaciones.