INTEQUI 20941
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES EN TECNOLOGIA QUIMICA
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Caracterización de la stevia y su utilización en la obtención de formulaciones dietéticas
Autor/es:
L. RODRÍGUEZ FURLÁN, A. PÉREZ PADILLA Y M. CAMPDERRÓS
Lugar:
Buenos Aires
Reunión:
Jornada; I Jornadas sobre Alimentos Funcionales; 2008
Institución organizadora:
Foro de la Alimentación la nutrición y la Salud (FANUS)
Resumen:
Stevia
