CEUR   20898
CENTRO DE ESTUDIOS URBANOS Y REGIONALES
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
estructura social agraria vinculada a la producción de frutas de pepita en Argentina 2008-2017
Autor/es:
GONZÁLEZ ALVARISQUETA, SOLEDAD
Lugar:
CABA
Reunión:
Jornada; IV Jornadas Interdisciplinarias de Jóvenes Investigadores en Ciencias Sociales; 2019
Institución organizadora:
Instituto de Altos Estudios sociales- Universidad de San Martin
Resumen:
En el presente trabajo proponemos realizar una descripción de las transformaciones en la estructura social agraria vinculada a la producción de frutas de pepita en Argentina durante el período 2008-2017 y las estrategias de los distintos actores sociales para permanecer en la actividad. La caracterización se realizará a partir del número de trabajadores en actividad y sus condiciones de trabajo y contratación, número de productores y dimensiones de las chacras para identificar y dimensionar procesos de cambio agrario como son la diferenciación entre productores y la exclusión del segmento de menor tecnificación de los mismos. La caracterización se realizará con una metodología cualitativa a partir de la recopilación de fuentes primarias, principalmente entrevistas en profundidad, y fuentes secundarias, que incluyen notas periodísticas, informes del SENASA y otros organismos públicos y bases de datos como son el censo nacional agropecuario y la Encuesta Permanente de Hogares.Se buscará poner en diálogo las transformaciones en la estructura social agraria y las estrategias de los actores sociales con i) la gran concentración en el segmento de la gran distribución en los países importadores sucedida a partir de la crisis de 2008 y, ii) a nivel nacional, la gran variabilidad en precios relativos y consumo por habitante que han sufrido los grandes centros de consumo iii) a nivel local, el creciente conflicto por el suelo, cuyos usos se disputan entre la explotación de hidrocarburos, el suelo urbano y las actividades agrarias.