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En esta ponencia se presenta una aproximación al concepto de cadena valor a partir de la interpretación del mismo desde el enfoque de la economía mixta y desde una perspectiva multidimensional del territorio. Se abordan como ejemplo la cadena de valor Hidrocarburos a partir de documentos de política pública y como estudio de caso el Complejo Industrial YPF La Plata, en particular la vinculación de cooperativas de trabajo con la empresa YPF. Las técnicas empleadas en la investigación que dieron lugar a esta ponencia son fundamentalmente cualitativas: análisis bibliográfico, análisis documental de informes técnicos del sector público, trabajo de campo con observación directa en el área industrial del Complejo Industrial y entrevistas a informantes calificados referentes de cooperativas de trabajo que prestan servicios al complejo.