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Los molinos hidráulicos del Área Metropolitana de Mendoza (AMM) han sido hitos en el territorio que influyeron en la conformación del mismo y fueron partícipes del sistema hídrico y productivo provincial hasta principio del siglo XX. No obstante, en vistas del crecimiento urbano y de la degradación acontecida tanto en los bienes patrimoniales molineros como del paisaje cultural que los integra, nos propusimos como objetivo general efectuar un análisis desde la dimensión patrimonial focalizados en el departamento de Luján de Cuyo, Godoy Cruz y Las Heras que aún matienen huellas de la presencia de molinos en la actualidad. En este marco, destacamos que el paisaje y sus elementos constitutivos son comprendidos como un sistema patrimonial en estrecha relación al paisaje provincial y regional. Entendiéndose por sistema patrimonial al entramado de relaciones, en función de objetivos específicos, estructurado mediante reglas de funcionamiento implícitas y explícitas, que conforma al patrimonio como una entidad en sí misma. Esto quiere decir que puede ser identificado como una totalidad, que sus elementos e interrelaciones definen recíprocamente, conformando un sistema en sí mismo capaz de distinguirse de otros sistemas. Por lo consiguiente, el abordaje del estudio propone contemplar la dimensión perceptual, natural, antrópica e histórica, junto a sus redes de relaciones e interacciones lo que nos permitirá analizar y definir el paisaje cultural y los molinos hidráulicos integrados en un sistema patrimonial. De esta manera buscamos contribuir con estudios requeridos por las instituciones vinculadas tanto al turismo como a la gestión y administración del paisaje y los bienes culturales patrimoniales.