Del modelo decimonónico a las transformaciones de fines del siglo XX en la vitivinicultura del Sur de Mendoza

CANTARELLI, ANDREA PAOLA

Facultad de Filosofía y Letras, UNCuyo, Mendoza

Congreso; IV Congreso Interoceánico de Estudios Latinoamericanos, X Seminario Argentino Chileno y IV Seminario Cono Sur de Ciencias Sociales, Humanidades y Relaciones Internacionales; 2010

Facultad de Filosofía y Letras y Facultad de Ciencias Políticas y Sociales

Resumen: Este trabajo intenta avanzar en la comparación de dos períodos clave de transformaciones económico-productivas de la principal agroindustria regional: la vitivinicultura. El espacio de estudio es el área irrigada del departamento de San Rafael, en el Sur de la provincia de Mendoza. Los cambios en el rol de los agentes externos y del Estado en el paso del mercado nacional al internacional, y la continuidad de las empresas productoras de vinos en ambos períodos son los temas que abordaremos. Analizaremos los casos de bodegas como La Abeja, Suter y Valentín Bianchi ubicadas en la ciudad de San Rafael; y Goyenechea en Villa Atuel. La geografía histórica es el marco metodológico desde el cual abordamos el estudio. Palabras clave o descriptores: vitivinicultura - transformaciones  – Siglos XIX-XX