INCIHUSA   20883
INSTITUTO DE CIENCIAS HUMANAS, SOCIALES Y AMBIENTALES
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
USO DEL HORNO SOLAR COMO AUXILIAR EN LA RECUPERACION DE LA CERA DE ABEJAS
Autor/es:
FLAVIA LORENA SANCHEZ; ALFREDO ESTEVES; VIVIANA NOELIA QUIROGA
Lugar:
Oberá, Misiones
Reunión:
Congreso; XXXVII Reunión de Trabajo de la Asociación Argentina de Energías Renovables y Medio Ambiente; 2014
Institución organizadora:
Asociación Argentina de Energías Renovables y Ambiente
Resumen:
La demanda de miel a nivel mundial no está satisfecha y en ese escenario Argentina es uno de los principales productores y país exportador (95% de la producción). La región norte de Mendoza, con clima árido, posee bajo rendimiento de miel (10 a 15 kg/colmena/año) pero alta producción de polen, propóleos, cera y abejas, disponiendo de una amplia extensión de terreno incontaminado con flora autóctona melífera. En las escuelas de la zona, se enseña apicultura como emprendimiento productivo-comercial, diseñando estrategias para diversificar la producción y agregar valor. En este trabajo se presenta el horno solar de tacho aplicado para recuperar la cera y separar las impurezas que contiene el panal viejo y lograr, a la vez su limpieza total. Para esto, se diseñó recipiente y filtro para adaptarlo a esta tarea. Se realizaron tres experiencias con 1, 2 y 3 paneles a la vez. Se concluye con que el proceso que demora aproximadamente una hora, con temperaturas de hasta 100°C en el horno y 91°C en la cera, permiten obtener la cera libre de impurezas y el panal completamente limpio. Se observa a esta como una solución especialmente para el pequeño empresario apicultor que puede utilizar el horno solar para cocinar y a la vez, entre comidas, obtener la cera de los panales a medida que los va retirando de las colmenas.