La Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR) ante el histórico problema de la desarticulación de los pequeños productores a la cadena vitivinícola

MATEU, ANA MARÍA Y NATALI, PAMELA

Jornada; IV Jornadas de Historia de la Industria y los Servicios; 2013

En la década del 90, la vitivinicultura mendocina inició un proceso de reconversión que transformó su centenario perfil de vinos comunes para el mercado interno a partir de lo que podría llamarse una crisis terminal. Los sueños de uvas finas, de vinos de calidad, de mercados de exportación, y de una cadena agroindustrial integrada habían formado parte de la agenda postergada a lo largo del siglo XX, aunque los cambios de este ?modelo centenario? solo fueron posibles a partir de una situación considerada terminal.