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En el marco de los cambios acaecidos en el mercado mundial de vinos, desde la década del 80 la vitivinicultura regional ha experimentado una serie de transformaciones estructurales que alteraron la fisonomía de la actividad moldeada a lo largo del siglo XX. La reconversión vitivinícola, proceso que comprendió a todos los agentes de la cadena, modificó la relación entre los actores sociales intervinientes. Esta investigación se propuso, en primer lugar, indagar la dimensión territorial en las transformaciones de la actividad vitivinícola del comúnmente denominado Oasis Norte. En segundo lugar, abordar el estudio de la organización y de la gestión empresaria concurrente en los procesos de cambio, atendiendo a algunas variables como origen del capital, tipo de organización societaria, tamaño, etc. En este estudio preliminar solo se avanzó en algunos de los interrogantes que originaron la tarea inicial, sin embargo, la riqueza de los datos recolectados por la encuesta, permitirá avanzar en otras direcciones. Los interrogantes giraron en torno a ¿qué diferencias territoriales pueden distinguirse en relación a la especialización varietal? ¿Qué significado adquiere la bodega como expresión de factores locacionales de patrimonio cultural y de agente en las políticas de inversiones y exportaciones? ¿Qué papel han ocupado los organismos regulatorios (por ejemplo, promociones y diferimientos impositivos) en la reconversión del viñedo y en el control enológico? ¿Qué factores explican la adopción de nuevas variedades por parte de los productores vitícolas? Por otra parte, ¿Qué estrategias empresariales dinamizaron la reconversión? ¿Qué lugar ocuparon los técnicos y/o expertos? ¿Cuál es el papel de la inversión extranjera en este proceso? ¿Cómo impactó el fenómeno en el tejido empresarial local? En las firmas de capitales nacionales, ¿qué papel ocupa la gestión familiar?