INCIHUSA 20883
INSTITUTO DE CIENCIAS HUMANAS, SOCIALES Y AMBIENTALES
Unidad Ejecutora - UE
artículos
Título:
En busca del vino genuino. Origen y consecuencias de la Ley Nacional de Vinos de 1904
Autor/es:
BARRIO, PATRICIA
Revista:
Mundo agrario
Editorial:
Universidad Nacional de La Plata
Referencias:
Lugar: La Plata; Año: 2007 p. 1 - 23
ISSN:
1515-5994
Resumen:
En el marco de la crisis vitivinícola de principios del siglo XX, se generó, entre los agentes implicados en esa actividad, una discusión sobre sus causas y posibles soluciones. Uno de los cambios propiciados fue la renovación de la legislación que regulaba la agroindustria. Este artículo analiza la génesis de la nueva ley de vinos, sancionada en 1904, con el nº 4363, que reguló la actividad hasta fines de la década de 1930 y constituyó un avance en la definición de vino genuino y otorgó herramientas más eficaces al Estado para reprimir la falsificación del vino. Sin embargo, reforzó el modelo de producción de vino en masa y dejó espacios de control vacíos que fueron denunciados por otros sectores relacionados con la agroindustria.
