Óxido nítrico en tejido cardíaco de ratas con síndrome metabólico: Efecto de (-)-epicatequina.

VALERIA CALABRÓ; BÁRBARA PIOTRKOWSKI; LAURA FISHERMAN; MARCELA A. VAZQUEZ-PRIETO; MÓNICA GALLEANO; CÉSAR G. FRAGA

Mar del Plata, Buenos Aires

Congreso; LIX Reunión Científica Anual de la Sociedad Argentina de Investigación Clínica (SAIC); 2014

La sobrecarga de fructosa en ratas se considera un modelo de Síndrome Metabólico (SMet), siendo la hipertensión, la hipertrigliceridemia y la resistencia a la insulina características típicas de este modelo. El presente trabajo evalúa la biodisponibilidadde óxido nítrico (NO) en tejido cardiaco de ratas con SMet y su modulación por (?)-epicatequina (EC). Para ello, ratas Sprague- Dawley machos se dividieron aleatoriamente en tres grupos y recibieron durante 8 semanas: i) dieta control y agua corriente (C); ii) dieta control y 10% (p/v) de fructosa en el agua de bebida (F) y iii) EC suplementada en la dieta (20mg/kg peso/día) y 10% (p/v) de fructosa en el agua de bebida (FEC). Se observó un aumento significativo de la actividad de la óxido nítrico sintasa (NOS) en el grupo F respecto al C (227±11 vs. 166±7 pmoles [14C] L-citrulina/g peso fresco.min, p