IANIGLA   20881
INSTITUTO ARGENTINO DE NIVOLOGIA, GLACIOLOGIA Y CIENCIAS AMBIENTALES
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Detoxificación y gasto energético frente al consumo de compuestos secundarios fenólicos en dos emberízidos con diferentes hábitos alimentarios
Autor/es:
BARCELÓ GONZALO; JUAN MANUEL RÍOS; PABLO SABAT
Lugar:
Puerto Varas
Reunión:
Congreso; V Reunión Binacional de Ecología Argentina-Chile; 2013
Institución organizadora:
SOCECOL y ASAE
Resumen:
La composición química del alimento y la amplitud de la dieta natural están estrechamente relacionadas con la fisiología y la capacidad de metabolizar los nutrientes. Aunque las aves que consumen semillas cuentan con un alimento de alta calidad nutricional, se enfrentan al desafío de lidiar con mayores cantidades de compuestos secundarios (CS). Postulamos que la capacidad de detoxificación de un ave está asociada a un alto costo debido a que los órganos encargados de este proceso, hígado y riñón, aportan de manera significativa al metabolismo energético. Para poner a prueba esta hipótesis, analizamos el efecto del consumo crónico de dietas enriquecidas con fenoles en dos especies de aves con diferente hábitos dietarios: el omnívoro Zonotrichia capensis y el granívoro Diuca diuca. Luego de 5 semanas de aclimatación se midió el consumo de alimento, la tasa metabólica basal (TMB) y la excreción de ácido glucurónico como producto de la detoxificación. En ambas especies, la producción de ácido glucurónico fue mayor en los individuos que consumieron dietas enriquecidas con fenoles respecto a la dieta control. Por su parte, Z. capensis presentó un aumento de la TMB en el grupo alimentado con dietas enriquecidas con fenoles con respecto al grupo control. Las diferencias interespecíficas en la respuesta fisiológica al consumo de fenoles estarían determinadas por la historia evolutiva asociada a los distintos hábitos alimentarios. Si bien ambas especies pueden lidiar con dietas moderadas en fenoles, el costo energético sería mayor en las aves omnívoras que en las granívoras.
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