INCITAP   20787
INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA TIERRA Y AMBIENTALES DE LA PAMPA
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
EVALUACIÓN DEL PERFIL QUÍMICO DE ACEITES ESENCIALES DE Baccharis spartioides EN TRES AÑOS CONSECUTIVOS DE COLECTA
Autor/es:
ORDEN, AGUSTINA; BELLOZAS REINHARD, MONICA; MAZZAFERRO, LAURA; CORTEZ, FACUNDO; LAZZARINI, NATALIA; MANSO, VICTORIA; COSTANTINO, ANDREA ROSANA; MINIG, MARISOL; MOLDES, CARLOS ALBERTO
Lugar:
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Reunión:
Jornada; XXIII JORNADAS ANUALES DE LA SOCIEDAD ARGENTINA DE BIOLOGÍA; 2021
Institución organizadora:
Sociedad Argentina de Biología
Resumen:
La complejidad de la composición química de los aceites esenciales puede deberse a las características biológicas de la especie vegetal y/o a las condiciones edafoclimáticas donde crecen. La calidad normalizada de un aceite esencial es difícil de lograr, ya que, se tienen que manejar la mayor cantidad de variables antes, durante y después de la cosecha. El objetivo del trabajo fue comparar la composición química de aceites esenciales de Baccharis spartioides en 3 colectas realizadas en años consecutivos (2017-2018-2019). Las colectas se realizaron en el mes de diciembre de cada año, en un bajo salino ubicado en las coordenadas GPS: 37° 10? 42,73? (S) y 64° 17? 09,32? (O). Se determinaron características fisicoquímicas y perfil químico de los aceites esenciales por CG-MS. Los resultados obtenidos en la determinación de caracteres fisicoquímicos como en el perfil químico de los años 2017-2018 fueron similares. Sin embargo, en la colecta 2019 se diferenció con los otros años tanto en el rendimiento como en características fisicoquímicas y del perfil químico del aceite. La apariencia visual (color), el perfil de componentes del aceite esencial y otros parámetros medidos, parecen indicar mayor susceptibilidad a la oxidación en el material colectado en 2019. La abundancia de terpenos no oxigenados prácticamente desapareció, lo que implica una reducción de la calidad del aceite. Si bien no es posible determinar fehacientemente el/los motivos por el cual el material de esta colecta se vió afectado, se puede suponer qué condiciones edafoclimáticas específicas de ese año influyeron en tal susceptibilidad. Por tal motivo cobra importancia indagar los factores ambientales que pueden estar influyendo en el crecimiento de las plantas durante el año correspondiente, que afectan la estabilidad y la calidad del aceite esencial.