StSBTC-3: una serín proteasa de Solanum tuberosum con actividad antiplaquetaria y fibrin(ogen)olítica.

PEPE, A.; FREY, MARÍA EUGENIA; PEDRAZA, ANABELA; GALBAN, GUSTAVO; GARCIA, DIANA NOEMI; MARÍA G. GUEVARA.

Tenosique

Simposio; 5to Simposium Internacional de Investigación Multidisciplinaria (SIIM) y 6to Encuentro Nacional de Investigación Científica (ENIC).; 2015

Numerosas proteasas, en su mayoría serín proteasas, son conocidas por su actividad hemostática, pudiendo actuar tanto como pro o anticoagulantes. Existen trabajos que proponen el potencial uso de serín proteasas de plantas como agentes anticoagulantes y antiplaquetarios. En el presente trabajo se reporta la actividad fibrinogenolítica y antiplaquetaria de una proteasa del tipo subtilisina de Solanum tuberosum (StSBTc-3), previamente identificada y purificada en nuestro laboratorio. Los resultados obtenidos muestran que StSBTc-3 es capaz de degradar todas las cadenas del fibrinógeno y de redisolver el coagulo de fibrina en forma dosis dependiente. Adicionalmente datos obtenidos de la caracterización bioquímica de StSBTc- 3 mostraron que, al igual que otras serín proteasas de plantas, el pH óptimo para la actividad fibrinogenolítica de la proteasa en estudio fue 8; siendo la temperatura óptima de 37 °C. Ensayos realizados para determinar la actividad antiplaquetaria de StSBTc-3 demostraron que esta proteasa tiene la capacidad de inhibir la agregación plaquetaria no produciendo hemólisis a las concentraciones ensayadas. Los resultados obtenidos en este trabajo permiten evaluar el potencial uso de StSBTc-3 como un nuevo agente para el tratamiento de enfermedades cardiovasculares con desórdenes trombóticos