Polifenoles antioxidantes en papas andinas y su actividad biologica antitumoral en hepatocitos en cultivo

MARÍA JULIA MARTÍNEZ; BARBINI L.; ADRIANA BALBINA ANDREU

Mar del Plata

Congreso; XV CONGRESO LATINOAMERICANO DE FISIOLOGÍA VEGETAL (XV CLFV) XXX REUNIÓN ARGENTINA DE FISIOLOGÍA VEGETAL (XXX RAFV).; 2014

Asociacion Sociedad Argentina de Fisiología Vegetal

Los compuestos polifenólicos son un grupo de metabolitos secundarios sintetizados por las plantas, cuya función es protegerla de estreses bióticos y abióticos. Estos compuestos han sido descriptos como agentes beneficiosos para la salud humana. El hepatocarcinoma es uno de los tipos de cáncer más frecuentes, asociado a una alta mortalidad. El estudio de compuestos de origen vegetal se basa en su posible utilización como agentes antineoplásicos. Se cuantificó el contenido de ac. fenólicos, antocianinas y flavan-3-oles y se midió la actividad antioxidante. Se caracterizaron cuali y cuantitativamente los distintos metabolitos. La actividad citotóxica se ensayó en las células, incubadas por 24 hs con los extractos. Se midió la viabilidad celular y la apoptosis por distintos métodos, post-tratamientos. Las concentraciones mayoritarias de cada grupo fueron: 0,88±0,09mg ac.clorogénico eq./mL; 0,11±0,02mg. cianidin-3-glu eq/mL; 0,06±0,02mg catequina eq./mL, y actividad antioxidante 1, 03±0,04mg trolox eq/mL. Se detectó citotoxicidad y las CC50 resultaron: HepG2 103,34µg/mL; Hep3B 60,48µg/mL; Huh7 124,97µg/mL. Hubo un aumento significativo de células muertas en los tratamientos y se observaron aumentos en los porcentajes de células apoptóticas tempranas. Además, se obtuvieron variaciones en los niveles de proteínas regulatorias de la apoptosis de la familia de Bcl-2.