Estudio del efecto del fosfito de potasio sobre la tolerancia al déficit hídrico en papa.

LASSO MJ.; LOBATO M. C.; ANDREU A. B.

Mar del Plata

Congreso; XXIX Reunión Argentina de Fisiologia Vegetal; 2012

El cultivo de papa necesita un buen aporte de agua durante todo su ciclo. El rendimiento y calidad de los tubérculos depende fuertemente de la disponibilidad de agua, especialmente durante el período de inicio de la tuberización y llenado de los tubérculos. Los fosfitos son sales derivadas del ácido fosforoso (H3PO3), no tóxicos para el ambiente ni la salud humana, que han mostrado efectos positivos respecto a la protección contra enfermedades y sobre parámetros fisiológicos de rendimiento y calidad del cultivo. Por ello, los fosfitos podrían constituir una buena estrategia para aumentar la tolerancia de las plantas frente al estrés por déficit hídrico (DH). El objetivo de este trabajo es analizar el efecto del fosfito de potasio (KPhi) sobre parámetros indicadores de tolerancia al estrés por DH en papa. Se aplicó KPhi (1%) a semilla, antes de plantación, o a semilla y follaje a los 6 días de emergencia (DDE). El DH se indujo a partir de los 6 DDE por suspensión del riego. Se evaluaron los siguientes parámetros: altura de las plantas, área foliar e índice de verdor. No se encontraron diferencias para los parámetros medidos entre los tratamientos a semilla y a semilla y follaje. En condiciones de riego normal, las plantas tratadas con KPhi mostraron mayor altura y área foliar que sus controles. No obstante, bajo condiciones de DH no se encontraron diferencias entre plantas tratadas y control. Las plantas bajo DH mostraron valores de índice de verdor mayores que las plantas con riego normal. El tratamiento con KPhi produjo un aumento en el índice de verdor en plantas bajo DH respecto a sus controles, a partir de los 27 días de la suspensión del riego. En condiciones de riego normal no se observó este efecto. Estos resultados preliminares no permiten aún determinar si los fosfitos pueden contribuir a la tolerancia de papa al déficit hídrico. Será necesario evaluar parámetros de tolerancia adicionales, así como ajustar la dosis y el momento de aplicación de KPhi.