Actividad antimicrobiana de extractos fenolicos de hojas de solanum tarijense contra phytophthora infestans y su localizacion celular en hojas

KORGAN S.; LASSO MJ.; ANDREU A.B.

Mar del Plata

Congreso; XXIX Reunión Argentina de Fisiologia Vegetal; 2012

Sociedad Argentinade Fisiologia Vegetal

Los compuestos fenólicos son productos del metabolismo secundario de las plantas. Pueden presentarse en forma constitutiva o inducirse en respuesta a un estrés biótico o abiótico. Estos compuestos pueden actuar frente al ataque de patógenos y restringir la infección, previniendo la diseminación hacia regiones contiguas y facilitando la activación de proteínas relacionadas con la defensa. Los tricomas son excrecencias epidérmicas presentes en las hojas y otros órganos, pueden ser glandulares o no glandulares. Los glandulares producen compuestos fenólicos y están implicados en defensa contra herbívoros y microorganismos. El objetivo de éste trabajo fue determinar el efecto de extractos fenólicos solubles (EFS) de hojas de plantas de papa Solanum tarijense, tolerante (Oka 5632.11) y susceptible (Oka 5632.12) al Tizón tardío, sobre el desarrollo del micelio de Phytophthora infestans (P.i.) en condiciones in vitro y estudiar mediante análisis histoquímicos la respuesta celular en hojas de Oka 5632.11 y Oka 5632.12 frente a la infección. Los resultados muestran que en medio de cultivo para P.i. agar centeno A, suplementado con 0,6% v/v de EFS, Oka 5632.11 inhibió el crecimiento del micelio de P.i. entre un 40 a 50%. Mientras que EFS Oka 5632.12, inhibió el crecimiento en alrededor de un 30%. En ambos clones S. tarijense se identificaron tricomas glandulares tipo A y tipo B y no glandulares. Mediante pruebas histoquímicas, se detectaron compuestos de tipo fenólicos en los tricomas glandulares. En los tricomas de Oka 5632.11 infectadas con P.i. se depositaron compuestos fenólicos en las paredes celulares a las 24 h post-infección. Por el contrario, en Oka 5632.12 no se detectó deposición de éstos compuestos.