IIB   20738
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES BIOLOGICAS
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Modificaciones bioquímicas en peridermis de papa por tratamiento foliar con fosfito de potasio
Autor/es:
OLIVIERI F.P.; FELDMAN ML; MACHINANDIARENA MF; LOBATO M. C.; CALDIZ D.O.; DALEO G.R.; ANDREU A.B.
Lugar:
Mar del Plata
Reunión:
Congreso; 2do Congreso Argentino de Fitopatología; 2011
Institución organizadora:
Asociacion Argentina de Fitopatología
Resumen:
Los fosfitos son sales derivadas del ácido fosforoso y poseen la capacidad de proteger cultivos contra diferentes patógenos. Previamente hemos demostrado que los fosfitos protegieron al cultivo de papa contra infecciones causadas por Phytophthora infestans, Fusarium solani, Rhizoctonia solani en tubérculo semilla, como así también contra P. infestans en follaje y contra P. infestans, F.solani y Erwinia. carotovora en tubérculo post cosecha. El objetivo del presente trabajo fue analizar posibles cambios inducidos por el tratamiento del cultivo con fosfito de potasio (KPhi) en algunos componentes bioquímicos de la peridermis involucrados con la defensa. Los extractos de peridermis fueron preparados a partir de tubérculos, provenientes de plantas tratadas en tubérculo semilla y en follaje con KPhi. Las moléculas analizadas fueron: pectinas, inhibidores de serin proteasas (IP) y quitinasas. Se midió la actividad de IP in vitro en extractos semipurificados, y el contenido de pectinas y quitinasas mediante el uso de anticuerpos monoclonales (JIM7) para pectinas y anticuerpos policlonales contra quitinasas básicas. Los tres componentes aumentaron en tejido proveniente de plantas tratadas por KPhi, respecto a los controles. Estos resultados indicarían que el reforzamiento de la peridermis y el incremento de las proteínas relacionadas con la patogénesis en los tubérculos provenientes de plantas tratadas con KPhi explicarían, en parte, la protección observada contra los diferentes patógenos. Financiamiento CONICET-CIC-UNMDP.