Medidas de actividad y estabilidad de biocatalizadores basados en CALB inmovilizada sobre SiO2.

LLERENA-SUSTER, C.R.; GIACCIO, P.; MORCELLE, S.R.; BRIAND, L.E.

Santa Fe

Congreso; XXI Congreso Argentino de Catálisis-X Congreso de Catálisis del Mercosur; 2019

UNL

En el presente trabajo se continuó el estudio de los biocatalizadores preparados por adsorción simple de la lipasa B de Candida antarctica (CALB) sobre dióxido de silicio nanoestructurado. Los biocatalizadores preparados junto a las enzimas libres provenientes de un extracto crudo comercial y al biocatalizador comercial Novozym®435 se utilizaron para esterificar ibuprofeno con etanol en isooctano como co-solvente a 45°C, 60°C y 70°C. Se observó que a 45°C los biocatalizadores presentaron actividades menores al 50% de la que presentaron las enzimas libres. A 60°C la actividad de las tres fuentes es similar mientras que a 70°C la actividad de los biocatalizadores fue superior en un 50% a las enzimas. Por otra parte, la comparación entre ambos biocatalizadores mostró que el preparado presentó mayor actividad y enantioselectividad en todas las condicionesensayadas. Además se evaluó la estabilidad térmica de las fuentes enzimáticas a las tres temperaturas indicadas midiendo su actividad después de preincubar las muestras. Se observó que los biocatalizadores no sólo no pierden actividad durante la preincubación sino que esta aumenta hasta un 20%, mientras que lasenzimas libres muestran pérdidas importantes a 60°C y 70°C. Se concluyó que la inmovilización le otorga a la CALB una gran estabilidad térmica.