INVESTIGADORES
CAVAGLIERI Lilia Renee
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Determinación de la capacidad de disminuir los niveles de micotoxinas por sustancias biológicas o de origen biológico
Autor/es:
LILIA CAVAGLIERI; MARÍA LAURA GONZÁLEZ PEREYRA
Fecha inicio:
2019-06-01
Fecha finalización:
2023-02-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Cuantificación por Cromatografía Líquida de Alta Performance (HPLC) de los niveles de micotoxinas (aflatoxina B1(AFB1); zearalenona (ZEA), fumonisina B1(FB1)) libre en solución luego de incubación por 48 h en contacto con la sustancia biológica o microorganismo a probar.
