Los hongos como contaminantes en la industria farmacéutica y cosmética.

CAVAGLIERI L.R.,; ALONSO V.A.; PEREYRA C.M.; CHULZE S.

Manual de microbiología aplicada a las industrias farmacéutica, cosmética y de productos médicos

Asociación Argentina de Microbiología

Año: 2019; p. 25 - 51

Los hongos (filamentosos y levaduriformes) son un grupo importante de microorganismos responsables de diversas enfermedades (micosis) especialmente en individuos inmunocomprometidos. Además de su importancia en micología médica, estos organismos están asociados con la contaminación de las superficies y el deterioro de productos farmacéuticos, cosméticos y alimenticios. La contaminación fúngica de los productos farmacéuticos puede causar no solo pérdidas económicas graves al fabricante, sino también graves problemas de salud para los consumidores.