Esponjas de queratina con capacidad adsorbente de hidrocarburos, obtenidas a partir de residuos de la industria avícola.

ORJUELA PALACIO JULIANA; ZARITZKY NOEMI.

Medellin

Congreso; VII Congreso Internacional de Ingeniería Agroindustrial CIIA 2021; 2021

Universidad Pontificia Bolivariana. COLOMBIA

Las plumas de pollo son residuos de la industria avícola de difícil degradación, están conformadas principalmente por queratina, una proteína fibrosa rica en cisteína, enlaces disulfuro y residuos hidrofóbicos. Este residuo puede revalorizarse para generar materiales adsorbentes para el control de derrames de crudo que causan daño ambiental. Se emplearon dos metodologías de síntesis de esponjas partiendo de las plumas acondicionadas: E1: Urea (2M), Sulfito de sodio (0,125M), Dodecilsulfato sódico (0,05M), pH= 9, 90 ºC, 30 min; E2: Urea (7,75M), Sulfito de sodio (0,48M), pH= 6,5, 65ºC, 120 min. Las disoluciones se filtraron, dializaron y liofilizaron para lograr el autoensamblado de la esponja por el re-entrecruzamiento espontáneo de la queratina. En la caracterización estructural (FTIR-ATR) de E1 y E2 se observaron las bandas de la Amida A (3330 cmˉ¹), Amida I (1616 cm-1), Amida II (1580-1510 cm-1), Amida III (1240-1230 cmˉ¹). La estructura secundaria fue analizada mediante la deconvolución de Amida I; la conformación de hoja-plegada-β/α-hélice/β-turn para E1 fue 55,1/19,6/25,3 % y 52,1/36,7/10,5 % para E2. Calorimetria diferencial de barrido (DSC) mostró gran estabilidad térmica con picos de desnaturalización a 143,5 (E1) y 215 °C (E2). La isoterma de sorción se ajustó con la ecuación GAB . Se determinó la capacidad de adsorción (CAC, g crudo/g queratina) y retención (%CRC) de crudo (δ= 0,885 g/mL). E2 presentó valores más altos (p