PROBIEN 20416
INSTITUTO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN INGENIERIA DE PROCESOS, BIOTECNOLOGIA Y ENERGIAS ALTERNATIVAS
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Selección de cepas patagónicas de Oenococcus oeni y Lactobacillus plantarum en base a sus características enológicas
Autor/es:
BRIZUELA NS ; BRAVO-FERRADA BM; TYMCZYSZYN E; VALDÉS LA HENS DANAY; DELFEDERICO L; HOLLMANN A; CABALLERO A; SEMORILE L
Lugar:
Córdoba
Reunión:
Congreso; Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (CICyTAC); 2014
Institución organizadora:
Ministerio de Cs. y Técnica de la Provincia de Córdoba
Resumen:
No se dispone
