Estudio de caso sobre el conocimiento etnobotánico actual en una población de Esquel, Chubut

CODESAL P.; MARTUCCI A.A.; MORALES D.; KUTSCHKER A.; HECHEM V.; MOLARES S.

Esquel

Otro; Eco Reuniones: Eco-Sociedad 2012. Bosque, Ruralidad y Urbanismo; 2012

A lo largo de la historia, las plantas han ocupado un lugar esencialen la vida de la humanidad pues constituyen alimentos y forman partede la medicina natural. Actualmente, existe un gran consenso respectoa la importancia del conocimiento local acerca de los usos de las plantas.El objetivo de este trabajo fue relevar información acerca del uso delas plantas en la localidad de Esquel. Para ello se entrevistó a un grupode personas que participan mensualmente en un taller de plantas organizadopor los vecinos de manera autogestiva. Se completaron 34 entrevistassemiestructuradas, en las cuales se indagó sobre las especiesutilizadas, usos, formas de obtención y modo de divulgación de estosconocimientos. Se registraron 59 especies usadas mayormente comomedicinales (59.1%) y comestibles (34%), en menor medida con fines cosméticos(6.5%) y artesanales (0.4%). La mayoría de las plantas mencionadasy aquellas con mayor consenso de uso resultaron ser especies herbáceasexóticas, entre las que se pueden destacar menta (50%), orégano(35.3%) y manzanilla (35.3%). La forma más frecuente de obtención delas plantas fue la recolección (43.5%), seguida por la compra (36.5%). Engeneral los entrevistados manifestaron que su interés y conocimientoacerca de las plantas provienen de la familia y se transmiten fundamentalmentea través de las prácticas compartidas. Este estudio explorael conocimiento etnobotánico de una población urbana, reflejandosu persistencia y la importancia de la interacción del hombre con elambiente para la obtención de recursos vegetales.