INLAIN 20354
INSTITUTO DE LACTOLOGIA INDUSTRIAL
Unidad Ejecutora - UE
informe técnico
Título:
Servicios a Terceros
Autor/es:
MERCANTI, DIEGO JAVIER; REINHEIMER, JORGE ALBERTO; SUÁREZ, VIVIANA
Fecha inicio/fin:
2019-08-12/2019-08-23
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Biológica
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte
Descripción:
Investigarla presencia de bacteriofagos en muestras provenientes de las plantas deelaboración de leche fermentada,de yogur firme y de yogur batido
