INLAIN 20354
INSTITUTO DE LACTOLOGIA INDUSTRIAL
Unidad Ejecutora - UE
informe técnico
Título:
Detección de microorganismos productores de defectos gasógenos en dos muestras de queso cremoso.
Autor/es:
BURNS, P.; LLORÉNS, R.; REINHEIMER, J.
Fecha inicio/fin:
2017-06-12/2017-06-26
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
SAT
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte
Descripción:
Detección de microorganismos productores de defectos gasógenos en dos muestras de queso cremoso.
