INLAIN 20354
INSTITUTO DE LACTOLOGIA INDUSTRIAL
Unidad Ejecutora - UE
informe técnico
Título:
Servicios a Terceros
Autor/es:
MERCANTI, DIEGO JAVIER; REINHEIMER, JORGE ALBERTO
Fecha inicio/fin:
2017-09-28/2017-10-11
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Biológica
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte
Descripción:
Investigar la presencia de bacteriofagos de lactococos en Queso Crema Light
