INLAIN 20354
INSTITUTO DE LACTOLOGIA INDUSTRIAL
Unidad Ejecutora - UE
informe técnico
Título:
Contrato para Actividades de Asesoramiento entre Biochemical SA y UNL (CETRI Litoral, UNL, Expte. 573990/11)
Autor/es:
REINHEIMER, J.A.; CAPRA, M.L.; SUÁREZ, V.; QUIBERONI, A.; CANDIOTI, M.; BINETTI, A.G.; VINDEROLA, C.G.; GUGLIELMOTTI, D.M.; BRIGGILER MARCÓ, M.; MERCANTI, D.J.; MEINARDI, C.; BURNS, P.G.
Fecha inicio/fin:
2015-01-01/2016-12-31
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Resultados de análisis microbiológicos especializados transferibles a la empresa destinataria
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte
Descripción:
Ensayos y análisis microbiológicos, fisicoquímicos y sensoriales vinculados a la producción y uso de fermentos lácticos y otros insumos para la industria láctea
